Catán puede significar “pendiente o cosa inclinada”; pero lo más probable es que derive de los árboles llamados Catán y que existían en el lugar desde tiempos remotos. Algunos afirman que quizá llegaron personas procedentes de Cataluña (España) o de Yucatán (Méjico) que quisieron dejar memoria en este lugar. Otros afirman que Jucón es voz quechua que en castellano significa Catán.